la cuina de l’Antoni Rubies
LA NOSTRA CARTA
Entrants freds i calents.
- Amanida de xipironets fregits 11.20 €
- Esqueixada de bacallà 9.60 €
- Amanida de formatge de cabra i poma 9.80 €
- Pernil Duroc 100% Reserva Casa Batallé i pà de diamant i tomata 14.20 €
- Foie-gras a la sal i melmelades amb
- pà de nous i panses 12.20 €
- Els autèntics raviolis de butifarra negra amb foie 11.80 €
- ( plat elaborat al programa Cuines de TV3. Maig 2014 )
- Pop a la gallega i patata trufada 12.00 €
- Cargols a la llauna 11.80 €
- Cargols amb sobrasada i mel 10,60 €
- Cargols plans a la Gormanta 9.80 €
Carns.
- Entrecotte de vedella 14.20 €
- Entrecotte de Nebraska . 18,90 €
- Espatlla de xai al forn 12.80 €
- Costelletes de cabrit a la brasa 10.90 €
- Magret d´ànec a la brasa salsa taronja 11.20 €
Peixos.
- Bacallà confitat amb ceps 12,80 €
- La famosa torre d´escalivada i bacallà gratinada 10,80 €
- Calamarsos nacionals a la romana 10,60 €
- Anelles de calamar a la romana 9.20 €
- Combinat de peix ( Sipia, escamarlà ,calamars i gambes ) 12,60 €
- Especial de marisc ( ½ llamantol, escamarlants i gambes ) 21,00 €
Menú executiu , Dimecres 24 al 26 febrer
MENÚ DEL DIA EXECUTIU DEL DIMECRES 24 al DIVENDRES 26 Febrer Primer plat a triar: Amanida de brotxeta de carxofa en tèmpura Carpaccio de carn al parmesà Ceviche de bacallà Skrei amb Maracuja i...
Menú de reixos , Dimecres 6 Gener 2021 .
Menú de reis, Dimecres 6 Gener 2021. Aperitiu al mig de la taula: Amanida de formatge de cabra i poma amb fruits secs Fals rissoto de xampinyons amb xipironets saltats. Cargols a la gormanta Segon...
MENÚ ARRÒS
Entrants a triar i per compartir enmig de la taula ( escollir 3 ) Pernil Duroc 100 % de Casa Batallá amb pà de diamant de la panificadora amb tomata Amanida de formatge de cabra amb poma confitada i fruits secs. Foie-grass a la sal melmelades i pà de nous i panses...
MENÚ ANY NOU 1/01/ 2019 .
Menú d´any nou (1 Gener 2019). Aperitiu al mig de la taula: Pernil Duroc "Casa Batallé " amb pà de diamant de la Panificadora Bou de mar farçit dels seus fruits Croquetes de calamarsets i ceba dolça Foccacia de pop a la Gallega Segon plat a escollir ( arròs mínim 2...
UBICACIÓ
NOVA UBICACIÓ
C/ Lleida, 6
25150 Artesa de Lleida, Lleida
(Antic restaurant La Barretina)
T 973 167 553
M antonirubies@antonirubies.com
Veure mapa
HORARIS
De dimecres a diumenge 13:00 a 16:30
Nits de divendres i dissabte.
Dilluns i dimarts tancat per descans setmanal
NEWSLETTER
Si voleu informar-vos de les darreres notícies, maridatges i jornades gastronòmiques, podeu donar-vos d’alta al nostre newsletter i rebreu tota la informació al vostre correu.