la cuina de l’Antoni Rubies

LA NOSTRA CARTA

by Antoni Rubies | 10 / març / 2019 | LA NOSTRA CARTA | 0 Comments

Entrants freds i calents.

Amanida de xipironets fregits 11.20 €
Esqueixada de bacallà 9.60 €
Amanida de formatge de cabra i poma 9.80 €
Pernil Duroc 100% Reserva Casa Batallé i pà de diamant i tomata 14.20 €
Foie-gras a la sal i melmelades amb
pà de nous i panses 12.20 €
Els autèntics raviolis de butifarra negra amb foie 11.80 €
( plat elaborat al programa Cuines de TV3. Maig 2014 )
Pop a la gallega i patata trufada 12.00 €
Cargols a la llauna 11.80 €
Cargols amb sobrasada i mel 10,60 €
Cargols plans a la Gormanta 9.80 €

Carns.

Entrecotte de vedella 14.20 €
Entrecotte de Nebraska . 18,90 €
Espatlla de xai al forn 12.80 €
Costelletes de cabrit a la brasa 10.90 €
Magret d´ànec a la brasa salsa taronja 11.20 €

Peixos.

Bacallà confitat amb ceps 12,80 €
La famosa torre d´escalivada i bacallà gratinada 10,80 €
Calamarsos nacionals a la romana 10,60 €
Anelles de calamar a la romana 9.20 €
Combinat de peix ( Sipia, escamarlà ,calamars i gambes ) 12,60 €
Especial de marisc ( ½ llamantol, escamarlants i gambes ) 21,00 €

Menú de reis , Dijous 6 Gener 2022

Menú de reis, Dijous 6 Gener 2022. Aperitiu al mig de la taula: Pernil Duroc 100 % i secallona amb pà de la panificadora Carpaccio de Pop amb patata trufada Calçots arrebosats amb romesco Cargols a...

ARROSSOS PER ENDUR

--- Els nostres arrossos per endur Arròs a la marinera Sofregit, brou de peix, pimentó, pèsols, gambes, escamarlants, sípia bruta, calamar nacional i peix. 10,50 racció Arròs negre de l´escala Sofregit, brou de carn i peix, carxofes, cap de llom, sípia bruta,...

Plats nadalencs per endur 2021_22

Cuina nadalenca per endur nadal Entrants: Canalons de marisc ( 3 unitats ) 9,20 € Sopa de galets amb pilotetes 7,20 € Canalons de carn (3 unitats ) 8,20 € Pop Roquer amb patata trufada Bou de mar...

« Older Entries

UBICACIÓ

NOVA UBICACIÓ
C/ Lleida, 6
25150 Artesa de Lleida, Lleida
(Antic restaurant La Barretina)
T 973 167 553
M antonirubies@antonirubies.com
Veure mapa

HORARIS

De dimecres a diumenge 13:00 a 16:30

Nits de divendres i dissabte.

Dilluns i dimarts tancat per descans setmanal

Si voleu informar-vos de les darreres notícies, maridatges i jornades gastronòmiques, podeu donar-vos d’alta al nostre newsletter i rebreu tota la informació al vostre correu.