Menú Festa Major Castelldans de Lleida 2019 .
Menú de festa major Castelldans 2019 6 i 7 Setembre per la nit Aperitiu al mig de la taula. Embotits del Segrià amb pà de diamant de la Panificadora Croquetes de pollastre i xipironets Coca d´escalivada amb esqueixada de bacallà Pop amb patata trufada Fals rissoto de...
MENÚ ARRÒS
Menú d´arrossos. Entreteniments freds i calents al mig de la taula. Segon plat a escollir entre 5 varietats d´arrossos ( mínim dos raccions ): o Arròs marinera: peix i marisc ( gambes, sípia bruta,...
Menú Reis. Diumenge 6 Gener 2019.
Menú de reis, Diumenge 6 Gener 2018. Aperitiu al mig de la taula: Carpaccio de pop amb patata trufada Bous de mar farçit amb els seus fruits Foie-grass amb crocanti i melmelades amb pà de nous i panses Llaunes de gambes al forn Pèsols dolços saltats amb calamarsets i...
Plats nadalencs per endur 2018-19
Cuina nadalenca per endur nadal 2018-19 Entrants: · Sopa de galets ( galets, pilotetes ) 6.90 € · Canalons de brandada de bacallà ( 3 unitats ) 9.30 € · Canalons de carn ( 3 unitats ) 8.60 € · Canalons de marisc 10.40 € · Pop amb patata trufada 11.60 € · Bou de mar...
Menu de cap d´any i nadal per endur. 2018
Menú per emportar 2018 ( nadals- cap d´any ) Per picar : Crocant de foie-grass amb torradetes i melmelades Bou de mar farçit amb els seus fruits ( 1 peça cada 4 persones ) Pastís de salmó fumat i cranc Zamburinyes al cava Canalons de marisc Segon plat a...
Menú festa major Juneda. 2018
Menú de festa major Juneda 2018 Divendres 24 i Dissabte 25 Agost per la nit Aperitiu al mig de la taula. Pernil Duroc " Casa Batallé " amb pà de diamant de la Panificadora Croquetes de...
MENÚ NIT SANT JOAN 23 JUNY 2019 .
Menú de nit de Sant Joan Diumenge 23 Juny 2018 Primer entreteniments al mig de la taula: Embotits del Segrià amb pà de diamant ( La Panificadora d´Artesa ) Coca d´escalivada amb esqueixada de bacallà Surtit de croquetes ( xipirons i de pollastre ) Fals rissoto...
MENÚ DE GIN PAIRING 2017
Recordeu : ültima setmana del Gin Pairing. Recordeu reservar 973 167 553 antonirubies@antonirubies.com
DIVENDRES I DISSABTES DE GIN PAIRING, EL NOVEMBRE DE L’ANTONI RUBIES
Antoni Rubies inaugura la tradicional temporada de Gin Pairing que, tots els divendres i dissabtes de novembre, oferirà un acurat menú maridat amb combinats de diverses ginebres del món i tòniques Schweppes. El menú s'inicia amb l'entrant –Gelatina d'oca amb foie gras...
MENÚ DE TOTS SANTS
Menú de Tots SAnts Dimecres 1 Novembre migdia Aperitiu al mig de la taula: Pernil ibèric amb pà de diamant de la Panificadora Pop de roca amb patata trufada Raviolis de bacallà Cargols amb sobrasada Segon plat a triar: Espatlla de xai al forn amb xips de...