MENÚ ARRÒS
Entrants a triar i per compartir en mig de la taula ( escollir 3 ) Pernil Duroc 100 % de Casa Batallá amb pà de diamant de la panificadora amb tomata Amanida de formatge de cabra amb poma confitada i fruits secs. Foie-grass a la sal melmelades i pà de nous i panses...
ARROSSOS PER ENDUR
--- Els nostres arrossos per endur Arròs a la marinera Sofregit, brou de peix, pimentó, pèsols, gambes, escamarlants, sípia bruta, calamar nacional i peix. 10,50 racció Arròs negre de l´escala Sofregit, brou de carn i peix, carxofes, cap de llom, sípia bruta,...
PLATS NADALENCS PER ENDUR.2022-23
MENU GINPAIRING , 2022
MENÚ DE GIN PAIRING 2019
Recordeu : MENU DE GIN PAIRING 2019 TOTS ELS CAPS DE SETMANA DE NOVEMBRE 2019. Recordeu reservar 973 167 553 antonirubies@antonirubies.com
DIVENDRES I DISSABTES DE GIN PAIRING, EL NOVEMBRE DE L’ANTONI RUBIES
Antoni Rubies inaugura la tradicional temporada de Gin Pairing que, tots els divendres i dissabtes de novembre, oferirà un acurat menú maridat amb combinats de diverses ginebres del món i tòniques Schweppes. El menú s'inicia amb l'entrant –Gelatina d'oca amb foie gras...
MENÚ DE TOTS SANTS
Menú de Tots SAnts Dimecres 1 Novembre migdia Aperitiu al mig de la taula: Pernil ibèric amb pà de diamant de la Panificadora Pop de roca amb patata trufada Raviolis de bacallà Cargols amb sobrasada Segon plat a triar: Espatlla de xai al forn amb xips de...
MENU DE SANT MIQUEL
Menú de Sant Miquel divendres 29 Setembre migdia Primer entreteniments al mig de la taula: Amanida de Formatge de cabra amb fruits secs Rollet de salmó fumat Piquillos farcits de marisc Cargols a la gormanta Segon plat a triar . Terrina de vedella al foie Llauna de...
MENU DE SANT JORDI
Tenim preparat el menú de SAnt Jordi disponible per aquest diumenge 23 Abril. Menú de Sant Jordi 23 Abril 2017 Primer entreteniments al mig de la taula: Pernil ibèric i pà de diamant Pop a la Gallega amb patata trufada Coca de recapte, ceba caramelitzada i foie-grass...
MENÚ PER EL DIVENDRES DE REIS 06/01/17
Ja tenim preparat el menú de reis. Menú per reis. Divendres 6 de Gener 2017 Aperitiu al mig de la taula. Pernil Ibèric amb pà de diamant Bous de mar farcits amb els seus fruits. Galets farcits de marisc salsa de trufa. Cargols a la gormanta. Segons plats a escollir:...