MENÚ DE LA MONA 05/04/ 2021 .
Menú de La Mona 5 Abril 2021 Primer entreteniments al mig de la taula: Pernil Duroc 100 % i pà de diamant amb tomata Foie-grass a la sal amb melmelades i pà de nous i panses Cargols a la gormanta ...
Menú de reixos , Dimecres 6 Gener 2021 .
Menú de reis, Dimecres 6 Gener 2021. Aperitiu al mig de la taula: Amanida de formatge de cabra i poma amb fruits secs Fals rissoto de xampinyons amb xipironets saltats. Cargols a la gormanta Segon...
Plats nadalencs per endur 2020_21
Plats per emportar nadalencs 2020 Entrants: Canalons de marisc. ( 3 unitats ) 9.20 € Canalons de carn (3 unitats ) ...
MENÚ ARRÒS
Entrants a triar i per compartir enmig de la taula ( escollir 3 ) Pernil Duroc 100 % de Casa Batallá amb pà de diamant de la panificadora amb tomata Amanida de formatge de cabra amb poma confitada i fruits secs. Foie-grass a la sal melmelades i pà de nous i panses...
MENU CAP D´ANY 2020 PER EMPORTAR
Menú per emportar 2020 ( cap d ́any ) Per compartir : Crocant de foie-grass amb torradetes i melmelades Bou de mar farçit amb els seus fruits ( 1 peça cada 4 persones ) Calamarset de platja amb peus...
Menú d´empresa 2019.
Menú de grup ( empreses ) 2019. Primer entreteniments al mig de la taula: Foie, crocanti, torradetes de panses i melmelades Amanida de carpaccio de pop Verdures en tèmpura i brandada de bacallà i mel Croquetes de xipirons i ceba dolça Fals rissoto de ceps Segon plat...
MENÚ DE GIN PAIRING 2019
Recordeu : MENU DE GIN PAIRING 2019 TOTS ELS CAPS DE SETMANA DE NOVEMBRE 2019. Recordeu reservar 973 167 553 antonirubies@antonirubies.com
DIVENDRES I DISSABTES DE GIN PAIRING, EL NOVEMBRE DE L’ANTONI RUBIES
Antoni Rubies inaugura la tradicional temporada de Gin Pairing que, tots els divendres i dissabtes de novembre, oferirà un acurat menú maridat amb combinats de diverses ginebres del món i tòniques Schweppes. El menú s'inicia amb l'entrant –Gelatina d'oca amb foie gras...
MENÚ DE TOTS SANTS
Menú de Tots SAnts Dimecres 1 Novembre migdia Aperitiu al mig de la taula: Pernil ibèric amb pà de diamant de la Panificadora Pop de roca amb patata trufada Raviolis de bacallà Cargols amb sobrasada Segon plat a triar: Espatlla de xai al forn amb xips de...
MENU DE SANT MIQUEL
Menú de Sant Miquel divendres 29 Setembre migdia Primer entreteniments al mig de la taula: Amanida de Formatge de cabra amb fruits secs Rollet de salmó fumat Piquillos farcits de marisc Cargols a la gormanta Segon plat a triar . Terrina de vedella al foie Llauna de...