Menú d´empresa 2021 .

            Menú de grup ( empreses ) 2021. Primer entreteniments al mig de la taula: Crema de carxofes amb raviolis de foie Galets de brandada de bacallà gratinats Ensaladilla russa de gambes Croquetes de...

read more

MENÚ ARRÒS

Entrants a triar i per compartir enmig de la taula ( escollir 3 ) Pernil Duroc 100 % de Casa Batallá amb pà de diamant de la panificadora amb tomata Amanida de formatge de cabra amb poma confitada i fruits secs. Foie-grass a la sal melmelades i pà de nous i panses...

read more

MENU NADAL 2021.

Menú de Nadal  2021. Aperitiu al mig de la taula: Pernil Duroc 100 % amb pà de diamant Carpaccio de pop amb patata trufada Escudella de bacallà amb els seus galets Calamarsets de platja amb ceba dolça i foie-grass Segon plat a escollir Terrina de Garrí amb gambes...

read more

Menú d´empresa 2019.

Menú de grup ( empreses ) 2019. Primer entreteniments al mig de la taula: Foie, crocanti, torradetes de panses i melmelades Amanida de carpaccio de pop Verdures en tèmpura i brandada de bacallà i mel Croquetes de xipirons i ceba dolça Fals rissoto de ceps   Segon plat...

read more