la cuina de l’Antoni Rubies
PER EMPORTAR
Menú executiu , del Dimecres 25 al divendres 27 de Maig
MENÚ DEL DIA EXECUTIU Dimecres 25 al divendres 27 Maig Primer plat a triar: Amanida de pasta i gambes Tartar de tonyina amb guacamole Cargols a la gormanta Raviolis de butifarra amb cigrons ••...
MENÚ ARRÒS
Entrants a triar i per compartir en mig de la taula ( escollir 3 ) Pernil Duroc 100 % de Casa Batallá amb pà de diamant de la panificadora amb tomata Amanida de formatge de cabra amb poma confitada i fruits secs. Foie-grass a la sal melmelades i pà de nous i panses...
ARROSSOS PER ENDUR
--- Els nostres arrossos per endur Arròs a la marinera Sofregit, brou de peix, pimentó, pèsols, gambes, escamarlants, sípia bruta, calamar nacional i peix. 10,50 racció Arròs negre de l´escala Sofregit, brou de carn i peix, carxofes, cap de llom, sípia bruta,...
Plats nadalencs per endur 2021_22
Cuina nadalenca per endur nadal Entrants: Canalons de marisc ( 3 unitats ) 9,20 € Sopa de galets amb pilotetes 7,20 € Canalons de carn (3 unitats ) 8,20 € Pop Roquer amb patata trufada Bou de mar...
Menu de cap d´any per emportar 2021-22
Menú CAP D´ANY 2021-22 ( PER EMPORTAR ) Per picar : Crocant de foie-grass amb torradetes i melmelades Bou de mar farçit amb els seus fruits ( 1 peça cada 3-4 persones ) Cocktail d´ensaladilla de gambes...
NOTÍCIES
MENÚ ARRÒS
Entrants a triar i per compartir en mig de la taula ( escollir 3 ) Pernil Duroc 100 % de Casa Batallá amb pà de diamant de la panificadora amb tomata Amanida de formatge de cabra amb poma confitada i fruits secs. Foie-grass a la sal melmelades i pà de nous i panses...
Plats nadalencs per endur 2021_22
Cuina nadalenca per endur nadal Entrants: Canalons de marisc ( 3 unitats ) 9,20 € Sopa de galets amb pilotetes 7,20 € Canalons de carn (3 unitats ) 8,20 € Pop Roquer amb patata trufada Bou de mar...
Menú d´empresa 2021 .
Menú de grup ( empreses ) 2021. Primer entreteniments al mig de la taula: Crema de carxofes amb raviolis de foie Galets de brandada de bacallà gratinats Ensaladilla russa de gambes Croquetes de...