la cuina de l’Antoni Rubies

PER EMPORTAR

Menú executiu , del Dimecres 31 al Divendres 02 Juny

  MENÚ DEL DIA EXECUTIU Dimecres 31 al Divendres 2 Juny Primer plat a triar: Amanida de brotxeta de carxofa i formatge Carpaccio de cua de bou Mongetes blanques cuinades amb calamarsets Canaló XXL d´ànec...

MENÚ ARRÒS

MENÚ ARRÒS

Entrants a triar i per compartir en mig de la taula ( escollir 3 ) Pernil Duroc 100 % de Casa Batallá amb pà de diamant de la panificadora amb tomata Amanida de formatge de cabra amb poma confitada i fruits secs. Foie-grass a la sal melmelades i pà de nous i panses...

MENÚ ARRÒS

ARROSSOS PER ENDUR

--- Els nostres arrossos per endur Arròs a la marinera Sofregit, brou de peix, pimentó, pèsols, gambes, escamarlants, sípia bruta, calamar nacional i peix. 10,50 racció    Arròs negre de l´escala Sofregit, brou de carn i peix, carxofes, cap de llom, sípia bruta,...

NOTÍCIES

MENÚ DE MONA, DILLUNS, 10 ABRIL 2023

MENÚ DE MONA, DILLUNS, 10 ABRIL 2023

  Menú de La Mona, Dillums 10 Abril 2023 Primer entreteniments al mig de la taula: Pernil Duroc 100 % i pà de diamant amb tomata Calçots rebossats amb romesco Bou de mar farcit amb els seus fruits Cargols...

MENÚ ARRÒS

MENÚ ARRÒS

Entrants a triar i per compartir en mig de la taula ( escollir 3 ) Pernil Duroc 100 % de Casa Batallá amb pà de diamant de la panificadora amb tomata Amanida de formatge de cabra amb poma confitada i fruits secs. Foie-grass a la sal melmelades i pà de nous i panses...

MENÚ ARRÒS

ARROSSOS PER ENDUR

--- Els nostres arrossos per endur Arròs a la marinera Sofregit, brou de peix, pimentó, pèsols, gambes, escamarlants, sípia bruta, calamar nacional i peix. 10,50 racció    Arròs negre de l´escala Sofregit, brou de carn i peix, carxofes, cap de llom, sípia bruta,...