Menú de grup ( empreses ) 2026.
Entreteniments al mig de la taula:
Llauna d´esconpinyes vinagreta de fruita de la passió
Sandwich de llagostins al miso
Fideus del numero 4 amb “ lagarto Ibèric “
Canaló XXL de Pulled Garri al curry i poma.
Segon plat a escollir :
Filet de vedella Wellington ( tendrísim solomillo de vedella envolcat amb pasta de full i xampinyons, salsa Perigoux )
Terrina de cua de bou amb ou farrat ( Cua de vaca estofada molt sabrosa i prensada amb un ou farrat i salsa Oporto ).
Llom de bacallà al pil.pil de ceps ( Llom de bacallà Salvatge “ Barquero “ confitat amb un pil.pil de ceps )
Postre:
Sopeta de xocolata blanca i festuc amb coulant de xocolata negra
Vins amb D.O. Aigües minerals i cafè de comerç just 42 € Iva inclòs
