Menú de La Mona, Dilluns 06 Abril 2026
Primer entreteniments al mig de la taula:
Pernil Duroc 100 % i pà de diamant de la panificadora amb tomata
Ghozas de txuletó de bou amb fideus rossos
Carxofes confitades amb “zamburinyes “ amb verdures
Bous de mar farçits amb els seus fruits
Segon plat a triar ( arròs mínim 2 raccions ).
o Arròs marinera: peix i marisc ( gambes, sípia bruta, Calamar
nacional, gambes, escalamarlants, ceps, pèsols i gambes pelades ).
o Arròs negre de l´escala: carxofes, cap de llom, sípia bruta, pèsols
gamba pelada i picada d´all.
o Arròs de carxofes bacallà i cargols : bacallà sense espines, carxofes
naturals, cargols, pèsols, calamar nacional .
o Terrina de cua de bou amb ou farrat i xips de patata
o Bacallà de Quaresma al pil.pil de ceps.
o Costelletes de cabrit Milanesa ( rebossades )
Postre:
Mona feta per nosaltres amb melmelades i xocolata
Vins Bodegas Pirineos 3403 . D.O Somontano.
Aigües minerals i Cafè de comerç Just . 40 € Iva inclòs
