la cuina de l’Antoni Rubies

LA NOSTRA CARTA

LA NOSTRA CARTA

Entrants freds i calents.

  • Amanida de xipironets fregits 11.20 €
  • Esqueixada de bacallà 9.60 €
  • Amanida de formatge de cabra i poma 9.80 €
  • Pernil Duroc 100% Reserva Casa Batallé i pà de diamant i tomata 14.20 €
  • Foie-gras a la sal i melmelades amb
  • pà de nous i panses 12.20 €
  • Els autèntics raviolis de butifarra negra amb foie 11.80 €
  • ( plat elaborat al programa Cuines de TV3. Maig 2014 )
  • Pop a la gallega i patata trufada 12.00 €
  • Cargols a la llauna 11.80 €
  • Cargols amb sobrasada i mel 10,60 €
  • Cargols plans a la Gormanta 9.80 €

Carns.

  • Entrecotte de vedella 14.20 €
  • Entrecotte de Nebraska . 18,90 €
  • Espatlla de xai al forn 12.80 €
  • Costelletes de cabrit a la brasa 10.90 €
  • Magret d´ànec a la brasa salsa taronja 11.20 €

Peixos.

  • Bacallà confitat amb ceps 12,80 €
  • La famosa torre d´escalivada i bacallà gratinada 10,80 €
  • Calamarsos nacionals a la romana 10,60 €
  • Anelles de calamar a la romana 9.20 €
  • Combinat de peix ( Sipia, escamarlà ,calamars i gambes ) 12,60 €
  • Especial de marisc ( ½ llamantol, escamarlants i gambes ) 21,00 €

MENÚ ARRÒS

Menú d´arrossos. Entreteniments freds i calents al mig de la taula. Segon plat a escollir entre 5 varietats d´arrossos ( mínim dos raccions ): o Arròs marinera: peix i marisc ( gambes, sípia bruta,...

ARROSSOS PER ENDUR

Els nostres arrossos per endur Arròs a la marinera Sofregit, brou de peix, pimentó, pèsols, gambes, escamarlants, sípia bruta, calamar nacional i peix. 9.80 racció  Arròs negre de l´escala Sofregit, brou de carn i peix, carxofes, cap de llom, sípia bruta, gamba...

Menú del Dia , Dimecres 24 Abril 2019

MENÚ DEL DIA •  Dimecres 24 Abril de 2019 •• Primer plat a escollir   Trinxat de col amb ou farrat i "torreznos " Raviolis de calçots salsa de pebrot Amanida de sípia fregida. Fideua de peix •• Segon plat a escollir Arròs marinera  ( mínim 2 raccions ) Tataki de...

Menú Reis. Diumenge 6 Gener 2019.

Menú de reis, Diumenge 6 Gener 2018. Aperitiu al mig de la taula: Carpaccio de pop amb patata trufada Bous de mar farçit amb els seus fruits Foie-grass amb crocanti i melmelades amb pà de nous i panses Llaunes de gambes al forn Pèsols dolços saltats amb calamarsets i...

UBICACIÓ

NOVA UBICACIÓ
C/ Lleida, 6
25150 Artesa de Lleida, Lleida
(Antic restaurant La Barretina)
T 973 167 553
M antonirubies@antonirubies.com
Veure mapa

HORARIS

De dimecres a diumenge 13:00 a 16:30

Nits de divendres i dissabte.

Dilluns i dimarts tancat per descans setmanal

NEWSLETTER

Si voleu informar-vos de les darreres notícies, maridatges i jornades gastronòmiques, podeu donar-vos d’alta al nostre newsletter i rebreu tota la informació al vostre correu.