- Version
- Download 187
- File Size 128.65 KB
- File Count 1
- Create Date desembre 14, 2019
- Last Updated desembre 18, 2019
Plats nadalencs per endur. 2019-20
Menú per emportar 2019( nadals- cap d´any )
Per picar :
- Crocant de foie-grass amb torradetes i melmelades
- Bou de mar farçit amb els seus fruits ( 1 peça cada 4 persones )
- Pastís de salmó fumat i cranc
- Zamburinyes al cava
- Canalons de marisc
Segon plat a escollir:
- Suquet de mero. ( suprema de mero amb 2 gambes, 1 escamarlà, musclos i calamars tot guisat amb un suquet mariner )
- ( llom de bacallà salsa d´atmelles amb patata i ceba dolça )
- ( Terrina de vedella melosa al foie amb parmentier de patata )
- Ànec. ( Cuixa d´ànec , amb poma i salsa de taronja agredolça)
Postre:
- Pastís de poma amb crema de Baileys
Preu 30 iva inclòs
Cuina nadalenca per endur nadal 2019-20
Entrants:
- Canalons de marisc i crema de patata suau ( 3 unitats ) 20 €
- Canalons de carn (3 unitats ) 80€
- Pop Roquer amb patata trufada 80 €
- Bou de mar farcit amb els seus fruits ( peça de 500-800 g ) 21€/Kg
- Anelles de calamar a la romana ( 13 Anelles ) 60 €
- Mi cuit de foie a la sal amb melmelades 60 €
- Esqueixada de bacallà 40 €
- Amanida de formatge de cabra 80 €
Carns:
- Espatlla de xai al forn i fruits secs 80€
- Entrecottede vedella 70€
- Confit d´ànec a la taronja 80 €
- Rulo de cua de bou 70 €
Peixos:
- Suprema de salmó al cava, gambes i xampinyons 60 €
- Combinat de sípia, escamarlà, gambes i musclos 80 €
- Suquet de Sípia, escamarlà, gambes i musclos 90 €
- Suquet de mero, gambes i musclos 50 €
- Especial de marisc 00 €
( ½ llamantol, escamarlants, gambes i escopinyes )
- Llom de bacallà confitat amb ceps i verdures 90 €
- i els nostres arrossos de sempre, consulteu !
