Menú de Sant Esteve i any nou ( 26 Desembre -1 Gener) 2018-19
Aperitiu al mig de la taula:
Pernil Duroc "Casa Batallé " amb pà de diamant de la Panificadora
Foie-grass amb crocant i melmelades amb pà de panses i nous
Croquetes de calamarsets i ceba dolça
Primer plat a escollir:
Sopa de galets
Canalons gratinats
Segon plat a escollir
Terrina de vedella al foie
Garrons de xai ECO amb Quinoa i fruits secs
Cueta de rap salsa de zamburinyes
Postre:
Sopeta de xocolata, Carrot cake i mousse de coco
Dolços de nadal al mig de la taula
Vi negre Xipella D.O.Conca de Barberà 2014
Vi blanc de uva tinta Palacio de Sada D.O.Navarra
Cava Ecològic Brut Reserva TERRA TERRAE
Cafè de comerç just, aigües minerals.
38 € Iva inclós