la cuina de l’Antoni Rubies
RESTAURANT
Antoni Rubies arrosseria i cuina de mercat
Inaugurada l’any 2011 a Artesa de Lleida, l’Arrosseria Antoni Rubies ofereix com a especialitat principal el menú d’arrossos.
La carta, elaborada amb productes de proximitat, incorpora alguns dels plats estrella del xef Antoni Rubies com els raviolis de botifarra negra o el rissoto de trompetes negres i caragols.
Pel que fa al celler, l’establiment inclou entre les seves referències una àmplia selecció de vins de la DO Costers del Segre.
Per als amants dels gint tònics, l’Arrosseria Antoni Rúbies disposa de prop d’una trentena de varietats de ginebra per als seus combinats.
El restaurant desde 2016 está recomanat a la Guia Michelin amb un Bib Gourmant.
A més del Menú d’Arrossos (26,40 euros), de dimecres a divendres hi ha servei de menú del dia (14,00 euros) també amb opció d’arròs.
NOTÍCIES
Menú Sant Esteve 26 Desembre 2019 .
Menú de Sant Esteve ( 26 Desembre ). Aperitiu al mig de la taula: Pernil Duroc "Casa Batallé " amb pà de diamant de la Panificadora Foie-grass amb crocant i melmelades amb pà de panses i nous Croquetes de calamarsets i pollastre amb ceba dolça Canaló XXL de Sant...
Menu de cap d´any per emportar i plats cuinats 2019
Menú per emportar 2019( nadals- cap d´any ) Per picar : Crocant de foie-grass amb torradetes i melmelades Bou de mar farçit amb els seus fruits ( 1 peça cada 4 persones ) Pastís de salmó fumat i cranc Zamburinyes al cava Canalons de marisc Segon plat a escollir:...
Menú d´empresa 2019.
Menú de grup ( empreses ) 2019. Primer entreteniments al mig de la taula: Foie, crocanti, torradetes de panses i melmelades Amanida de carpaccio de pop Verdures en tèmpura i brandada de bacallà i mel Croquetes de xipirons i ceba dolça Fals rissoto de ceps Segon plat...
UBICACIÓ
NOVA UBICACIÓ
C/ Lleida, 6
25150 Artesa de Lleida, Lleida
T 973 167 553
M antonirubies@antonirubies.com
Veure mapa
HORARIS
De dimecres a diumenge 13:00 a 16:00
Nits de divendres i dissabte.
Dilluns i dimarts tancat per descans setmanal