- Version
- Download 61
- File Size 87.33 KB
- File Count 1
- Create Date agost 8, 2019
- Last Updated agost 8, 2019
Menú 15/08/2019
Menú, DIJOUS 15 AGOST 2019
Primer entreteniments al mig de la taula:
- Pernil Duroc " Cal Batallé " amb pà de diamant d´Artesa de Lleida
- Pop amb patata trufada
- Bou de mar farcit amb els seus fruits
- Cargols a la gormanta
Segon plat arròs a triar ( mínim 2 raccions ).
- Arròs marinera: peix i marisc ( gambes, sípia bruta, Calamar
nacional, gambes, escalamarlants, ceps, pèsols i gambes pelades ).
- Arròs negre de l´escala: carxofes, cap de llom, sípia bruta, pèsols
gamba pelada i picada d´all.
- Arròs de verdures i ceps. ( mongeta verda, pastanaga, ceba, alls tendres, ceps,
xampinyons, carbassó, porro, api, parmesà, sofregit, pèsols
carxofa, julivern, etc... )
- Arròs de carxofes bacallà i cargols : (bacallà sense espines, cargols, pèsols,
carxofes naturals, calamarsos, all, julivern, )
- Arròs caldós de llamantol: Llamantol, calamar nacional i sípia bruta
Suplement de 8 € per racció.
Tots els arrossos es fán amb la varietat d´Arròs perlat rodó de Molí de Pals.
Els brous i els sofregits no contenen cap aditius ni conservants són naturals.
Els arrosos són aptes per celíacs. Consultins per les alèrgies.
Postre:
Torrija de brioix amb crema d´arròs amb llet i gelat de vainilla Bourbon
Vins de la casa amb D.O. Penedés . Ecològic i cava Brut Nature
Aigües minerals i Cafè de comerç Just . 30 € Iva inclòs