Menú de grup ( empreses ) 2022.

 

Primer entreteniments al mig de la taula:

Brotxeta de  carxofa confitada amb crema de pernil

Galets de brandada de bacallà gratinats

Ensaladilla russa de gambes

Croquetes de xipirons i ceba dolça

Fals rissoto de trompetes negres, vedella i parmesà

Segon plat a escollir.

Rodó de vedella amb parmentier de patata.

Filet de mero amb salsa zamburiñas

Terrina de xai Eco amb boniatos i castanyes

Lingot de Garri lacat

Posibilitat de demanar arròs si es desitja ( mínim 2 raccions )

Postre:

Sopeta de xocolata al pebre i Mochi de coco

 

Vi negre, blanc amb D.O.  i Cava Brut Nature

Aigües minerals i Cafè de comerç just.                                                  35 € Iva inclòs     

  • Els segons plats es tindrán que demanar amb un mínim de 48 hores.