Menú de reis, Dijous 6 Gener 2022.

Aperitiu al mig de la taula:

Pernil Duroc 100 %  i secallona amb pà de la panificadora

  Carpaccio de Pop amb patata trufada

Calçots arrebosats amb romesco

Cargols a la gormanta

Segon plat a escollir ( arrossos mínim 2 raccions )

Arròs a la marinera de peix i marisc

Arròs negre de l´escala

Arròs de verdures de temporada amb bolets i parmesà

Terrina de Garrí cruixent.

Bacallà confitat amb  ceps i verdures en tèmpura

 

Postre:

ROSCÓ DE REIXOS AMB NATA FRESCA

 

Vi negre Dehesa de La Granja D.O. Castilla y León

Vi blanc Marqués de Vizhoja. ALbariño

Cava Brut Juvé&Camps Cinta Púrpura

Cafè de comerç just, aigües minerals.                34 € Iva inclós