Icon

Menú DE LA MONA 2021 90.88 KB 80 downloads

Menú de La Mona 5 Abril 2021   Primer entreteniments al mig de la taula: Pernil...

Menú de La Mona 5 Abril 2021

 

Primer entreteniments al mig de la taula:

Pernil Duroc 100 %  i pà de diamant amb tomata

Foie-grass a la sal amb melmelades i pà de nous i panses

Cargols a la gormanta

 

Segon plat a triar ( arròs mínim 2 raccions ) .

  • Arròs marinera: peix i marisc ( gambes, sípia bruta, Calamar

nacional,  gambes, escalamarlants, ceps, pèsols i gambes pelades ).

 

  • Arròs negre de l´escala: carxofes, cap de llom, sípia bruta, pèsols

                                                                gamba pelada i picada d´all.

  • Arròs de carxofes bacallà i cargols : bacallà sense espines, carxofes

naturals,  cargols, pèsols, calamar nacional .

  • Entrecotte ecològic Roia

 

  • Bacallà confitat al pil pil de ceps

 

Postre:

Mona feta per nosaltres  i bunyols de Quaresma

 

Vins de Raimat, Ànima, ecològics, Costers del Segre  i  cava  Brut Nature

Aigües minerals i Cafè de comerç Just .                                              32 € Iva inclòs    

 

Nens: macarrons + segon a triar ( pollastre rebossat-calamars-nuggets-llonganissa… )  + postre : 13,50 €