Menú de Sant Esteve ( 26 Desembre ).

Aperitiu al mig de la taula:

Pernil Duroc “Casa Batallé ” amb pà de diamant de la Panificadora

Foie-grass amb crocant i melmelades amb pà de panses i nous

Croquetes de calamarsets i pollastre amb ceba dolça

Canaló XXL de Sant Esteve

Segon plat a escollir

Terrina de  vedella al foie

Espatlla de xai amb fruits secs

Cueta de rap salsa de zamburinyes

Postre:

Sopeta de xocolata, Carrot cake i gelat de  coco

Dolços de nadal al mig de la taula

Vi negre Monteabellón D.O.Ribera del Duero, roble

Vi blanc Verdejo Marqués de Cáceres 2018. D.O.Rueda

Cava Ecològic Brut Reserva  TERRA TERRAE

Cafè de comerç just, aigües minerals.     

38 € Iva inclós