Menú per emportar 2018 ( nadals- cap d´any )

 

Per picar :

 

  • Crocant de foie-grass amb torradetes i melmelades
  • Bou de mar farçit amb els seus fruits ( 1 peça cada 4 persones )
  • Pastís de salmó fumat i cranc
  • Zamburinyes al cava
  • Canalons de marisc

 

Segon plat a escollir:

  • Suquet de lluç. ( suprema de lluç amb 2 gambes, 1 escamarlà, musclos i calamars tot guisat amb un suquet mariner )
  •  Bacallà ( llom de bacallà salsa d´atmelles amb patata i ceba dolça )
  •  Vedella ( Terrina de vedella melosa al foie amb parmentier de patata )
  • Ànec. ( magret d´ànec, amb poma i salsa de taronja agredolça)

Postre:

 

  • Pastís de xocolata amb cireres i crema d´arròs amb llet

 

 

Preu 30 iva inclòs       

Icon

Menu de cap d´any i nadal per emportar. 2018 93.18 KB 73 downloads

Menú per emportar 2018 ( nadals- cap d´any )   Per picar :   Crocant de foie-grass...