Menú de festa major Castelldans 2016
( 9 i 10 Setembre al vespre)
Aperitiu al mig de la taula.
• Pernil ibèric amb pà de diamant de la Panificadora
• Patates braves i pop a la brasa amb all-i-oli negre
• Focaccia d´escalivada i foie
• Fals risotto de calamarsets de platja
Segon plat a escollir :
• Bacallà confitat al pil-pil de ceps
• Suquet de cueta de rap ( gambes, escamarlà i musclos )
• Espatlla de xai al forn
• Mil fulls de vedella amb formatge de cabra i foie
Postre: Macedònia de pinya colada amb sorbet de Limonchello
Orelletes de festa major ( Recepta de la Txènia i Marisol )
Trufes de xocolata calentes
Vins , aigües minerals, copa de cava Brut , cafè
Promoció de Gin tònic Wint. 5 €
26 € Iva inclòs
