Version
Download 11
Total Views 8
Stock
File Size 73.18 KB
File Type pdf
Create Date Gener 4, 2019
Last Updated Gener 4, 2019
Download

Menú de reis, Diumenge 6 Gener 2018.

Aperitiu al mig de la taula:

Carpaccio de pop amb patata trufada

Bous de mar farçit amb els seus fruits

Foie-grass amb crocanti i melmelades amb pà de nous i panses

Llaunes de gambes al forn

Pèsols dolços saltats amb calamarsets i pernil

Segon plat a escollir ( arrossos mínim 2 raccions )

Arròs a la marinera de peix i marisc

Arròs negre de l´escala

Arròs de bacallà, carxofes i cargols

Filet de vedella al foie

Wellington de Gallineta de Guinea ( pintada )

Bacallà a la llauna

Postre:

ROSCÓ DE REIXOS AMB NATA FRESCA

Vi negre Xipella D.O.Conca de Barberà 2014

Vi blanc de uva tinta Palacio de Sada D.O.Navarra

Cava Ecològic Brut Reserva  TERRA TERRAE

Cafè de comerç just, aigües minerals.                33 € Iva inclós