Version
Download 61
Total Views 70
Stock
File Size 87.33 KB
File Type pdf
Create Date Agost 8, 2019
Last Updated Agost 8, 2019
Download

Menú, DIJOUS 15 AGOST 2019

Primer entreteniments al mig de la taula:

 

  • Pernil Duroc " Cal Batallé " amb pà de diamant d´Artesa de Lleida
  • Pop amb patata trufada
  • Bou de mar farcit amb els seus fruits
  • Cargols a la gormanta

Segon plat arròs a triar  ( mínim 2 raccions ).

 

  • Arròs marinera: peix i marisc ( gambes, sípia bruta, Calamar

nacional,  gambes, escalamarlants, ceps, pèsols i gambes pelades ).

 

  • Arròs negre de l´escala: carxofes, cap de llom, sípia bruta, pèsols

                                                                gamba pelada i picada d´all.

 

  • Arròs de verdures i ceps. ( mongeta verda, pastanaga, ceba, alls tendres, ceps,

xampinyons, carbassó, porro, api, parmesà, sofregit, pèsols

carxofa,  julivern,  etc... )

 

  • Arròs de carxofes bacallà i cargols : (bacallà sense espines, cargols, pèsols,

carxofes naturals,  calamarsos, all, julivern, )

 

  • Arròs caldós de llamantol:  Llamantol, calamar nacional i  sípia bruta

Suplement de 8 € per racció.

 

 

                      Tots els arrossos es fán amb la varietat d´Arròs perlat rodó de Molí de Pals.

                        Els brous i els  sofregits no contenen cap aditius ni conservants  són naturals.

                       Els arrosos són aptes per celíacs. Consultins per les alèrgies.

 

Postre:

Torrija de brioix amb crema d´arròs amb llet i gelat de vainilla Bourbon

 

Vins de la casa amb D.O. Penedés . Ecològic i  cava  Brut Nature

Aigües minerals i Cafè de comerç Just .                                              30 € Iva inclòs