la cuina de l'Antoni Rubies

Menú per el divendres de reis 06/01/17

imatge

Ja tenim preparat el menú de reis.

Menú per reis. Divendres 6 de Gener 2017

Aperitiu al mig de la taula.

Pernil Ibèric amb pà de diamant

Bous de mar farcits amb els seus fruits.

Galets farcits de marisc salsa de trufa.

Cargols a la gormanta.

Segons plats a escollir:

Arròs de peix i marisc ( marinera )

Arròs negre amb carxofes

Cueta de rap salsa Zamburiñas i espàrrecs verds.

Rissoto de trompetes negres amb " Picanya " (carn de vedella molt melossa i tendra)

Llenguado al forn amb verdures

Postre:

Roscó de reis de nata ( pastisseria Pà del Ronyo de Torregrossa )

Vi blanc Verdejo Hizan.

Vi negre Joan Sardá D.O.Penedés.

Copa de cava Brut Nature.

Cafès i aigües minerals

32 € IVA inclòs

Més informació

Descarregar arxiu